Instructions générales pour le prestataire

  • Format : A4 horizontal (297 × 210 mm), recto-verso

  • Style : Fond sombre (gris anthracite ou noir mat), typographie blanche/orange/jaune pour conserver la cohérence visuelle avec le restaurant. Utiliser des photos-produits de bonne qualité (vues rapprochées) pour chaque catégorie principale (Tacos, Bowls, Burgers, Naans, etc.).

  • Structuration :

    1. Recto → présenter les « Tacos Composés », les « Tacos Bowls » et, en médaillon ou encadré, la « Composition de Tacos » générale (tailles, viandes, sauces, extras, options de gratinage et boissons).

    2. Verso → détailler les « Burgers », le « Riz Crousty Poulet », les « Formules Naans » avec leur composition, le « Menu Enfant », ainsi que les accompagnements et boissons.

1. Contenu à afficher au RECTO

1.1. Section “Tacos Composés”

Présenter sous forme de vignettes ou « cartes » les 6 tacos composés “signature”, avec pour chacun :

  • Nom du produit

  • Photo du tacos (en coupe ou ouvert)

  • Liste détaillée des ingrédients (produits chauds)

  • Prix par taille (M, L, XL)

NB : Tous ces tacos ont les mêmes tarifs (M 7,90 € · L 9,50 € · XL 12,50 €). Le prix doit être indiqué clairement sous chaque fiche-produit.

1.1.1. L’ALPIN

  • Ingrédients : Lardons de volaille, Cordon bleu, Raclette

  • Prix : M 7,90 €, L 9,50 €, XL 12,50 €

1.1.2. LE BBQ

  • Ingrédients : Sauce barbecue, Nuggets de poulet, Mozzarella (filante)

  • Prix : M 7,90 €, L 9,50 €, XL 12,50 €

1.1.3. LE BBR

  • Ingrédients : Boursin (ou fromage à tartiner type Boursin), Cordon bleu, Bacon, Oignons caramélisés

  • Prix : M 7,90 €, L 9,50 €, XL 12,50 €

1.1.4. DOUBLE CHICKEN

  • Ingrédients : Sauce algérienne, Nuggets de poulet, Tenders de poulet, Cheddar, Oignons caramélisés

  • Prix : M 7,90 €, L 9,50 €, XL 12,50 €

1.1.5. LE FONDANT

  • Ingrédients : Sauce texane, Cordon bleu, Gouda gratiné (fines tranches gratinées)

  • Prix : M 7,90 €, L 9,50 €, XL 12,50 €

1.1.6. LE CROUSTI

  • Ingrédients : Sauce barbecue, Viande hachée de bœuf (cuite à la plancha, assaisonnée), Galette de pomme de terre (croustillante), Oignons caramélisés

  • Prix : M 7,90 €, L 9,50 €, XL 12,50 €

Détail à mentionner :

  • Tailles disponibles (M, L, XL) avec leurs trois tarifs respectifs (et, si besoin de cohérence, rappeler qu’un XL contient 3 viandes, L 2 viandes et M 1 viande).

  • Chacune des vignettes doit être clairement séparée (légèrement ombrée ou encadrée) pour faciliter la lecture.

  • Choisir une mise en page en grille deux colonnes × trois lignes (soit six vignettes) si l’espace le permet, sinon en deux grandes colonnes scrollables.

1.2. Section “Tacos Bowls”

Proposer un bloc lisible – à part ou en infobulle visuelle – regroupant tous les Bowls, avec pour chacun :

  • Nom du Bowl

  • Photo du bowl

  • Description complète (ingrédients principaux)

  • Prix unique

1.2.1. Bowls–Tender & Poulet Fumé

  • Ingrédients : Tenders de poulet fumé, Cheddar, Sauce fromagère, Frites, Choix de sauce (au choix parmi la liste des sauces générales)

  • Prix : 11,90 €

1.2.2. Bowls Steak & Oignon

  • Ingrédients : Viande hachée de bœuf, Oignons caramélisés, Cheddar, Sauce fromagère, Frites, Choix de sauce (liste générale)

  • Prix : 10,90 €

1.2.3. Bowls Végé

  • Ingrédients : Falafel, Poivronnade (poivrons mijotés ou rôtis), Cheddar, Sauce fromagère, Frites, Choix de sauce (liste générale)

  • Prix : 10,90 €

1.2.4. Bowls Protéine

  • Ingrédients : Poulet mariné (poitrine marinée, tranchée), Tenders (au fromage mozzarella), Cheddar, Sauce fromagère, Frites, Choix de sauce (liste générale)

  • Prix : 12,90 €

1.2.5. Bowls Spicy Tender

  • Ingrédients : Spicy tender (tenders relevés), Jalapeños, Cheddar, Sauce fromagère, Frites, Sauce algérienne

  • Prix : 12,90 €

1.2.6. Super Fat Bowls

  • Ingrédients : Cordon bleu (coupé en morceaux), Nuggets tenders, Raclette London (ou raclette fondante à la coupe), Sauce fromagère, Frites, Choix de sauce (liste générale)

  • Prix : 13,90 €

Mise en page suggérée :

  • Bloc unique “TACOS BOWLS” en haut à droite ou en bas à droite du recto.

  • Chaque Bowl présenté en vignette ou en petite colonne (photo à gauche, description + prix à droite), avec un fond légèrement différent (gris foncé) pour les distinguer des classiques “Tacos Composés”.

1.3. Encadré “Composition de Tacos” (médaillon ou bandeau central)

C’est la liste « générale » des éléments modulaires qui sont communs à tous les tacos (classiques ou bowls) :

  1. Les Tailles & Tarifs de base

M (1 viande) → 6,50 € L (2 viandes) → 7,50 € XL (3 viandes) → 9,90 € XXL (4 viandes) → 14,00 €

  1. Les Viandes (choix possible)

Poulet nature Poulet mariné Viande hachée de bœuf Merguez de bœuf Nuggets de poulet Cordon bleu Tenders de poulet Falafel (option végétarienne)

  1. Les Sauces (+ gratuit, incluse selon type de tacos ou bowls)

Algérienne Harissa Barbecue Ketchup Biggy Mayonnaise Chili Thaï Samouraï Curry Tabasco Chipotle Texane Pepper

  1. Les Extras (+ 0,90 € par extra)

Fromages (ajoutables) :

, Gouda , Chèvre (fromage de chèvre frais) , Cheddar , Emmental , Raclette , Boursin , Vache qui rit , Mozzarella Autres garnitures :

, Œuf (œuf dur ou Œuf frit au choix) , Oignons frits , Lardons de volaille , Jambon , Champignons , Poivronnade (poivrons mijotés) , Jalapeños cheese nuggets (petites bouchées farcies au fromage) , Oignons caramélisés , Galette de pomme de terre (fine, croustillante)

  1. Option “Gratine Ton Tacos” (supplément coût variable selon taille)

Base fromage à gratiner → on sélectionne UN seul parmi : Cheddar, Mozzarella, Emmental, Raclette, Gouda Prix du gratinage :

, M + 1,50 € , L + 2,20 € , XL + 2,50 € , XXL + 2,80 €

  1. Supplément Garniture bonus (+ 0,90 € chaque)

Bacon fumé Poivronnade d’aubergine Lardons de volaille (ajout supplémentaire) Champignons Oignons caramélisés

  1. Choix d’une Boisson

33 cL → 1,00 € (Coca-Cola, 7Up, Schweppes, Orangina, Oasis, Ice Tea, etc.) 1,5 L → 2,50 € (mêmes marques)

Remarque pour le prestataire (gain de place) :

  • Les Tacos Composés (six recettes spécifiques) et les Formules Naans (voir verso) partagent exactement le même panel “viandes / sauces / extras / options de gratinage / boissons”.

  • Instruction : sur le verso, prévoir un cadre unique “Composition générale” (avec tailles, viandes, sauces, extras, gratin, boissons) qui servira à la fois aux Tacos ET aux Naans.

, Par exemple, placer ce cadre en haut à droite du verso, sous un titre “Composition Tacos & Naans (Mêmes choix)”. , Puis, à côté, afficher deux sous-blocs :

1. **Liste des Tacos Composés** (rappel succinct des 6 recettes signature, sans redécrire la composition intégrale, car le détail est au recto). Éventuellement indiquer simplement : « Voir recto pour détails approfondis ».
2. **Liste des Naans Composés** (voir chapitre 2.2 ci-dessous).

2. Contenu à afficher au VERSO

2.1. Section “Nos Burgers”

Présenter horizontalement (3 ou 4 vignettes) chacun des burgers, avec :

  • Nom du burger

  • Photo (en coupé ou face)

  • Description succincte (ingrédients principaux)

  • Prix “Seul” et Prix “Menu”

2.1.1. Cheese Burger

  • Ingrédients : Steaks de bœuf (× 1), tranches de cheddar, cornichons, salade, tomates

  • Prix : Seul : 6,50 €, Menu : 8,90 €

2.1.2. Double Cheese Burger

  • Ingrédients : 2 steaks de bœuf, 2 tranches de cheddar, cornichons, salade, tomates

  • Prix : Seul : 7,50 €, Menu : 9,90 €

2.1.3. Chicken Cheese

  • Ingrédients : Poulet pané (poitrine panée), 2 tranches de cheddar, salade, tomates

  • Prix : Seul : 6,50 €, Menu : 8,90 €

2.1.4. Double Chicken Cheese

  • Ingrédients : 2 filets de poulet pané, 2 tranches de cheddar, salade, tomates

  • Prix : Seul : 7,50 €, Menu : 9,90 €

Mise en page suggérée :

  • Quatre vignettes côte à côte (photo + nom + description MOQ + tarifs).

  • Utiliser un fond légèrement texturé ou un filet blanc/orange pour séparer chaque fiche-produit.

2.2. Section “Riz Crousty Poulet”

  • Nom du produit : Riz Crousty Poulet

  • Photo : Bol garni (riz + frites + poulet + sauce) + canette de soda

  • Description succincte : Riz cuit, poulet (émincé ou en morceaux), frites croustillantes, fromage (cheddar ou sauce fromagère), choix de sauce au-delà de la sauce fromagère, servi en bol.

  • Prix : 8,50 €

2.3. Section “Formules Naans avec Viande”

Présenter sous forme de tableau ou vignettes regroupant :

  1. Présentation du Cheese Naan simple (photo + prix)

  2. Formules “1 viande”, “2 viandes” (Seul / Menu)

  3. Liste des Viandes (identique à la liste Tacos)

  4. Liste des Sauces (identique à la liste Tacos)

2.3.1. Cheese Naan (pain naan au fromage seul)

  • Prix : 3,00 €

2.3.2. 1 Viande

  • Variantes : choisir 1 viande parmi la liste (Tikka, Steak, Poulet Mariné Oriental, Cordon Bleu, Kebab, Tenders).

  • Prix : Seul : 6,50 €, Menu : 8,00 €

2.3.3. 2 Viandes

  • Variantes : choisir 2 viandes parmi la même liste (Tikka, Steak, Poulet Mariné Oriental, Cordon Bleu, Kebab, Tenders).

  • Prix : Seul : 8,00 €, Menu : 10,00 €

NB :

  • Les sauces disponibles pour le Naan sont exactement les mêmes que pour les Tacos (voir encadré “Composition générale” en haut du verso).

  • Indiquer clairement cette “liaison” afin de ne pas répéter inutilement la liste complète dans l’encadré Naans.

  • Ajouter un petit pictogramme “Fromage fondant” pour le Cheese Naan.

2.4. Encadré “Menu Enfant”

  • Titre : Menu Enfant (petite illustration enfants ou pictogrammes ludiques)

  • Contenu : Nuggets (× 3 ou × 4) ou Viande hachée (burger mini), Frites, Boisson (33 cL jus ou soda)

  • Prix : 6,00 €

Mise en page :

  • Pictogrammes ou icônes colorées pour distinguer Nuggets / Viande hachée.

  • Mention texte clair “6 €” près du titre.

2.5. Section “Accompagnements & Boissons”

Regrouper en deux sous-blocs distincts :

2.5.1. Accompagnements

  • Nuggets × 4 → 3,50 €, × 6 → 4,50 €

  • Jalapeños Cheese Nuggets × 4 → 3,50 €, × 6 → 4,50 €

  • Tenders × 2 → 4,00 €, × 4 → 6,00 €

  • Box à Partager (Nuggets × 4 + Tenders × 2 + Jalapeños × 4) Prix : 9,50 €

  • Frites Barquette de frites nature → 2,00 €, Frites cheddar fondu → 3,00 €, Frites cheddar & lardons → 3,50 €, Frites sauce fromagère → 3,50 €, Frites sauce fromagère & lardons → 3,80 €

2.5.2. Boissons

(Si non redondant avec l’encadré “Composition” du verso, on peut simplement rappeler : “Voir encadré boisson recto/verso : 33 cL → 1 €, 1,5 L → 2,50 €” et lister les marques.)

  • Marques disponibles : Coca-Cola, 7Up, Schweppes, Orangina, Oasis, Ice Tea, etc.

3. Mise en page détaillée & conseils de gain de place**

  1. En-tête générale (en haut de chaque page)

    • Logo du restaurant (ou nom en grand)

    • Adresse complète, téléphone, e-mail ou site web: 2 Rue Jean Moulin, 95340 Persan, 01 30 34 20 29

4. Conseils d’optimisation d’espace

  • Ne pas afficher de photos sur chaque item :

    • Les vignettes des tacos composés et bowls se limitent au nom + liste d’ingrédients + prix, sans visuel individuel.

    • Idem pour les burgers.

  • Mutualiser la “Composition commune” :

    • Placer l’encadré “Tacos & Naans : même base !” UNE SEULE FOIS par page (recto pour les tacos, verso pour les naans), et y renvoyer tous les produits concernés.

    • Éviter de recopier la liste des viandes/sauces/extras à chaque catégorie.

  • Catégoriser clairement :

    • Sur le recto, regrouper tout ce qui est « Tacos » (composés + bowls) sous un même titre, avec un léger soulignement ou bande colorée pour distinguer “Composés” vs “Bowls”.

    • Sur le verso, séparer en deux colonnes “Burgers + Riz” vs “Naans + Enfant + Accompagnements”.

  • Utiliser des icônes réduits (20×20 px max) :

    • Pour les viandes (poulet, bœuf, falafel), sauces (picto pot), extras (mini morceau de fromage).

    • Remplacer certaines puces textuelles, gagner 10–15 % d’espace.

  • Limiter les marges intérieures :

    • 4–5 mm de marge entre chaque bloc.

    • Police corps 12–14 pt pour listes, 16–18 pt pour titres secondaires.

  • Unifier Naans et Tacos composés :

    • Le verso montre “Formules Naans” et précise “voir Encadré Composition (page 1)” pour toute la base, sans redondance.

    • Ainsi, on évite de répéter la liste complète des viandes et sauces dans la section Naans.